ベトナム式ダイエットは調理方法と食生活に秘密があり!油を落とす調理方法などを真似して痩せよう!
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ベトナム式ダイエットは調理方法と食生活に秘密があり!油を落とす調理方法などを真似して痩せよう!

ベトナム式ダイエットが今注目されています。ベトナム式ダイエットの秘密は、独特の食生活と肉の油を落とす料理方法に秘密がありました。生の野菜を食べる量も半端ではありません。発酵食品や発酵調味料を使用し、野菜も豊富に食べるため毎食かなりの酵素を身体にいれています。実はこの酵素こそが痩せる素でもあるのです。

ベトナム料理って食べた事ありますか?

ベトナム料理

最近、ダイエットや美容効果、美髪効果が高いと言われているベトナム式ダイエットが女性達の注目を浴びています。またベトナム料理のお店も増えてきているため、ベトナムに行かなくても、日本で食べられる機会も増えてきました。
ベトナム料理といえば、有名なものには、生春巻きがあります。米麺のフォーや揚げ物料理などもありますが、普段の家庭料理では、一汁三菜を基本にしており、野菜中心の食生活なのです。

ベトナムのママは娘を太らせません

ベトナムの文化

ベトナムのママは、娘を太らせると、嫁の貰い手がなくなってしまうため、娘の体型管理には、かなり厳しくなっています。そのため、娘を決して太らせることはしません。ベトナムの家庭料理は、実はとてもヘルシーなものだったのです。

とにかく毎日食べる野菜の量が半端ではありません

ベトナム人は野菜をよく食べます。それも生野菜です。生春巻きの具として食べたり、トッピングとしても食べます。スープの上に山盛りの生野菜がのせられていたり、フォーの上にもたっぷりとのせられています。生の野菜を毎食大量に摂取することで、身体にいいことがたくさんあります。それは生の野菜だと、酵素を身体にたくさん取り込むことができるため、アンチエイジング効果があるのです。美しい髪や肌も、ベトナム式ダイエットを続けていけば自然に手に入れることができますよ。

食前に腸にやさしいスープを食べる習慣があります

ベトナム人は食前に、酢がたっぷり入ったサワースープを飲む習慣があります。食事の前に飲むことによって、暴飲暴食を防ぐ効果があります。また腸内環境を改善してくれる効果もあるため、身体の中から健康的になることができます。腸が綺麗になると、肌や髪にも効果が現れます。

ベトナムの調味料、ハーブにも秘密が!

ベトナム料理の特徴

ベトナムの調味料や料理に使われるハーブにも秘密があります。発酵調味料を使用することによって、酵素の力を身体に取り入れることが出来、食べ物を消化したり、脂肪を燃焼させる効果が生まれます。またウコンやシナモン、トウガラシなどのハーブを料理に使用することで、胃腸の働きをよくし、発汗効果などもあります。食べながら脂肪を燃焼させてくれるため、痩せる効果が増すのです。

下ゆでして、肉の余分な脂を落とします

ベトナム料理では、肉の下ごしらえを行います。その下ごしらえの方法がゆでることです。下ゆですることによって肉の油がかなりカットされるので、肉料理も実はヘルシーだったのです。同じ肉料理でも油の量は、日本の四分の一までカットされます。

ベトナム式ダイエットを日本人が取り入れるのなら

ベトナム料理が痩せることはわかったけれど、私には、ベトナム料理を作るのはちょっとハードルが高すぎるという方が大半ではないでしょうか。

ベトナム式ダイエットの仕方

そこで、日本人がベトナム式ダイエットを取り入れるのなら、痩せるポイントのみを取り入れましょう。やり方は、まず食前に酢の入った野菜たっぷりのスープを飲むことです。そしてたっぷりのサラダと下ゆでした肉を軽くソテーしたものなどおかずとごはんを用意します。ベトナムの調味料には、酵素がたっぷり含まれていますがちょっと口に合わないなと言う方は、代用しましょう。
日本にも酵素がたっぷり入った発酵食品があります。それは、しょうゆや味噌、納豆、ぬか漬けです。食後には、紅茶にシナモンパウダーをかけてシナモンティーにすれば、発汗作用もバッチリです。日本の発酵食品を食べて、日本版ベトナム式ダイエットをしてみてはいかがでしょうか。

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